مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، با اشاره به وضعیت تغذیه در کشور و تصویری دوگانه از «چاقی» و «کمبودهای تغذیه‌ای»؛ در عین حال «آهن، ویتامین D و ید» را در صدر فهرست کمبود ریزمغذی‌ها خواند و با تاکید بر روند رو به بهبود سوء تغذیه در کشور با اجرای طرح امنیت غذایی کودکان، همچنین نسبت به تبلیغات نادرست و تغییر در الگوهای مصرف از جمله در نمک‌ یددار …

ادامه مطلب

رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور با هشدار نسبت به آنچه که گسترش «پاندمی چاقی» در جهان و ایران خواند، تاکید کرد: چاقی به یکی از مهم‌ترین عوامل خطر سلامت تبدیل شده و به‌ویژه در کودکان با سرعتی نگران‌کننده در حال افزایش است؛ به‌طوری که شیوع چاقی در کودکان زیر پنج سال از کمتر از ۲ درصد به حدود ۸ تا ۹ درصد رسیده است.     به …

ادامه مطلب

در دنیای امروز، بسیاری از افراد تمایل دارند بدون رفتن به باشگاه یا انجام تمرینات ورزشی سنگین، تناسب اندام خود را حفظ کرده و سالم بمانند و مشغله‌های روزانه، کمبود زمان و دشواری انجام فعالیت‌های بدنی منظم موجب شده است که توجه به راهکارهای ساده و در دسترس برای حفظ سلامت افزایش یابد.     به گزارش پایگاه خبری تجریش به نقل از ایسنا : در همین راستا، نوشیدنی آب لیمو و دانه چیا …

ادامه مطلب

بسیاری از افراد تصمیم می‌گیرند که فعالیت بدنی بیشتری انجام دهند و سبک زندگی سالم‌تری را دنبال کنند اما مشغله‌های کاری، شرایط نامساعد آب‌وهوایی یا نبود فضای مناسب موجب می‌شود این تصمیم‌ها خیلی زود به فراموشی سپرده شوند.     به گزارش پایگاه خبری تجریش به نقل از ایسنا : برای لاغر شدن و سلامت بودن، ساده‌ترین و در دسترس‌ترین ورزش پیاده‌روی است، فعالیتی که حتی بدون خروج از خانه نیز می‌توان با برداشتن ۱۰ …

ادامه مطلب

چربی احشایی نوعی چربی بدن است که در اطراف اندام‌های داخلی مانند کبد، معده، روده‌ها و حتی قلب تجمع می‌کند .     به گزارش پایگاه خبری تجریش به نقل از ایسنا : چربی احشایی در عمق حفره شکمی قرار دارد و برخلاف چربی زیرجلدی که زیر پوست قرار دارد و می‌توان آن را با دست لمس کرد، این نوع از چربی اندام‌های داخلی مانند کبد و روده‌ها را در برمی‌گیرد.  در شرایط …

ادامه مطلب

مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اشاره به شیوع اضافه وزن و چاقی در دانش‌آموزان، بر لزوم محدوسازی موادغذایی ناسالم در محیط مدارس و همچنین در خانه‌ها توسط والدین تاکید کرد و گفت: اگرچه دستورالعمل پایگاه تغذیه سالم در مدارس در دسترس است اما بررسی‌ها حاکی از آن است که تنها ۲۵ درصد مدارس این دستورالعمل را رعایت کرده و سه‌چهارم مدارس کشور، برنامه‌ بوفه‌های سالم را چندان …

ادامه مطلب

مصرف مداوم غذاهای فوق فراوری‌شده مانند نوشابه‌های شیرین و گوشت‌های فراوری شده با افزایش حدود ۱۰ درصدی خطر مرگ زودرس ناشی از بیماری‌های قلبی_عروقی و دیابت ارتباط مستقیم دارد.     به گزارش پایگاه خبری تجریش به نقل از همیهن دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت ؛ براساس نتایج یک مطالعه ۲۳ ساله بر روی بیش از نیم میلیون نفر در ایالات متحده، مشخص شد که مصرف مداوم غذاهای فوق‌فراوری شده مانند نوشابه‌های شیرین و گوشت‌های …

ادامه مطلب

متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی اراک با اشاره به رایج‌ترین اشتباه مردم در گرفتن رژیم‌های غذایی، گفت: بسیاری به دنبال رژیم‌های خاص، موقتی و کوتاه‌مدت هستند که نتیجه‌ای جز آسیب به سلامت و بازگشت سریع وزن به دنبال ندارد.     به گزارش پایگاه خبری تجریش به نقل از ایسنا ؛ دکتر حامد جعفری، متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی اراک تأکید کرد: …

ادامه مطلب

اضافه وزن و چاقی در دنیای امروز به معضلی برای بسیاری تبدیل شده و افراد را بر آن داشته تا روش‌های مختلف را برای کاهش وزن امتحان کنند.     به گزارش پایگاه خبری تجریش به نقل از ایسنا ؛ بسیاری معتقدند وزنی که ظرف مدت کوتاهی کم شود، به‌سرعت بازمی‌گردد، با این حال تحقیقات نشان می‌دهد افرادی که میزان چربی در بدنشان بالاتر است و در مراحل اولیه یک رژیم سخت به‌یک‌باره وزن زیادی از دست می‌دهند، بیشتر …

ادامه مطلب

اسید اولئیک، یکی از اجزای اصلی بسیاری از غذاهای پرچرب است که رشد سلول‌های چربی جدید را تحریک می‌کند.     به گزارش پایگاه خبری تجریش به نقل از ایسنا ؛ یک چربی محبوب که در روغن زیتون یافت می‌شود، ممکن است آنچنان که به نظر می‌رسد، بی‌ضرر نباشد. نتایج یک بررسی بیانگر این است که «اسید اولئیک» که یکی از اجزای اصلی بسیاری از غذاهای پرچرب محسوب می‌شود، به طور منحصر به فردی با …

ادامه مطلب